Sie möchten Produktionsengpässe beheben, benötigen aber keinen kontinuierlichen Prozess?Suchen Sie nach dem schnellsten Weg, Ihre Produkte abzukühlen?Sie bringen ein neues gekühltes oder gefrorenes Produkt auf den Markt, sind sich aber nicht sicher, welche Mengen Sie erwarten können?Oder möchten Sie einfach ein qualitativ hochwertiges Frostergebnis erzielen?
Unser kompakter Freshline ® Schrankfroster bietet Ihnen eine schnelle und zuverlässige Lösung für das Frosten oder Kühlen. Er ist in zwei Größen erhältlich und erfüllt die strengen Anforderungen von Cook-Chill und Cook-Freeze in der Gastronomie.Er eignet sich ideal für alle Betriebe, die ihre Produkte in Chargen frosten oder kühlen.
Technology Manager – Cryogenic Applications
Flüssigstickstoff ist sehr kalt (-196 °C). Kann das Gas mein Produkt im Vergleich zu einem Schockfroster beschädigen?
Nein, im Gegenteil. Durch den schnelleren Prozess gefriert das Wasser im Produkt zu kleineren Eiskristallen. Dies bedeutet weniger Schäden an der Zellwand und damit ein hochwertiges Tiefkühlprodukt.
Air Products Gase, die in der Regel gasförmig und flüssig geliefert werden, ermöglichen Kunden in einer Vielzahl von Industrien die Verbesserung ihrer Umweltleistung, Produktqualität und Produktivität.
Hilfreiches Gas aufgrund seiner inerten Eigenschaften und seiner Kälte als verflüssigtes Gas. Praktisch jeder Industriezweig kann von seinen einzigartigen Eigenschaften profitieren, um die Ausbeute zu verbessern, die Leistung zu optimieren und den Betrieb sicherer zu machen.
Delivered by truck and stored on your site either as a liquid in cryogenic tanks or as a gas in high-pressure tubes based on your volume, desired pressure, purity level, flow rate, and operating pattern.