Aufschlagen und Belüften

Sind Sie auf der Suche nach einem natürlichen Treibgas, um Ihre in Dosen gelagerte Sahne aufzuschlagen? Oder möchten Sie eine einzigartige Textur für Ihr Produkt schaffen? Oder belüften Sie Ihre Lebensmittelzubereitung derzeit mit Luft und sind mit deren Haltbarkeit nicht zufrieden?

Mit unserem Stickstoff, Kohlendioxid (CO₂) oder Distickstoffmonoxid in Lebensmittelqualität lassen sich Ihre Cremes aufschlagen, Ihre pumpfähigen Zubereitungen belüften und neue, einzigartige Texturen erschaffen, die Ihre Kunden begeistern werden. Und das, bei einer gleichzeitig längeren Haltbarkeit Ihres Produkts, wie sie im Fall einer Belüftung mit Luft vorliegt.

Abhängig von der Art Ihres Produkts und dem gewünschten Effekt (z.B. der Größe der Blasen) können unsere Experten Ihnen dabei helfen, das richtige Gas in der richtigen Menge zu verwenden und es optimal zu mischen, um eine zufriedenstellende und homogene schaumige, fluffige, aufgeschlagene oder belüftete Lebensmittelzubereitung zu erhalten. Sie können es dann entweder sofort verpacken, formen oder extrudieren, um das gewünschte Endergebnis zu erzielen.