Freshline^®-Technologien für die Getränkeindustrie

Die von der Getränkeindustrie hergestellten Produkte lassen sich in drei Kategorien unterteilen: in Heißgetränke (Tee oder Kaffee), in alkoholfreie Getränke (Säfte, kohlensäurehaltige Getränke, Mineralwasser) und in alkoholische Getränke (Bier, Wein, Spirituosen).

Schutzgasverpackungen (MAP – Modified Atmosphere Packaging)

Wesentliche Verderbmechanismen für Säfte aus leicht verderblichem gekühltem Obst und Gemüse sind mikrobielles Wachstum und physische Zersetzung. Auch umgebungsstabile Getränke wie Bier, kohlensäurehaltige alkoholfreie Getränke, Apfelwein, Lagerbier, Likör, Mineralwasser, Wein und Spirituosen sind anfällig für mikrobiellen Verderb. Zudem kann eine Oxidation Geschmacksverluste verursachen. Unsere Freshline-Spezialisten beraten Sie gern in allen Aspekten von MAP-Verpackungen und unterstützen Sie bei der Auswahl des für Ihre Anwendung am besten geeigneten Gases und des entsprechenden Equipments.

Getränkeverarbeitung

Stickstoff kann innerhalb der Verarbeitung auf verschiedene Weise zum Einsatz kommen: als Schutzgas, zur Druckstabilisierung (z.B. von PET Flaschen), zur Spülung, zum Imprägnieren, Entgasen und für den Produkttransport. Wir halten für jedes Produkt und jeden Schritt innerhalb Ihrer Verarbeitungskette die richtige Technologie bereit.

Kühlen und Frosten von flüssigen Produkten