Freshline^®-Technologien für die Verarbeitung von Fleisch und Geflügel

Der Einsatz von Lebensmittelgasen findet in der Fleischverarbeitung zunehmend Verwendung. Denn im Bemühen um verbesserte Produktionsprozesse und garantierte Qualität verlangt die Fleischindustrie nach Technologien, mithilfe derer sich hochwertige Produkte herstellen lassen.

Freshline® Gase von Air Products und das entsprechende Equipment eignen sich für zahlreiche Kühl-, Frost- und Verpackungsanwendungen. Von Air Products gelieferte Gase erfüllen die höchsten Qualitätsstandards sowie sämtliche landes- und europaweit geltenden Lebensmittelgesetze.

Ihre Anwendung:

• Kontinuierliches oder chargenweises Kühlen und Frosten
• Herstellung von lose rollend gefrosteten Produkten (IQF) oder Ummantelung von IQF-Produkten mit Soßen
• Herstellung hochwertiger aufgeschnittener Produkte
• Mischen oder Formen von Produkten

Unsere Lösungen:

• Cryogene Technologien für das kontinuierliche oder chargenweise Kühlen und Frosten
• Lösungen für das Crust-Freezing
• Tunnel zum lose rollend Frosten
• Technologien für das Ummanteln, Mischen und Formen
• Verpacken unter Schutzgasatmosphäre