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Air Product stellt bei der InterCool 2008 (Stand 6E33) seine komplette Kryogenlösung vor

Air Products, ein führender Anbieter für kryogene Gase, Ausrüstung und Service, wird auf der InterCool in Düsseldorf (vom 28. September bis 1. Oktober 2008) seine Freshline ®-Produktpalette mit Verpackungs-, Kühl-, Gefrier- und IQF/Ummantelungslösungen vorstellen.

Die Freshline ®-Lösungen wurden für kryogene Gase entwickelt und umfassen zudem auch Gasgemische. Zusammen mit den entsprechend abgestimmten Ausrüstungen verbessern sie die Haltbarkeit und Qualität von Lebensmittelprodukten..

Air Products bietet der Lebensmittelindustrie langjährige praktische Erfahrung und vielfach bewährtes Fachwissen. Das Unternehmen investiert maßgeblich in die firmeneigene Forschung und Entwicklung und arbeitet eng mit Herstellern zusammen, damit seine Kunden aus der Lebensmittelindustrie ihre Investitionen und Betriebskosten senken und innovative Produkte entwickeln können.

Zu den kürzlich entwickelten Innovationen, die bei der InterCool vorgestellt werden, gehören der innovative Freshline ® Continuous Sauce Chiller, das LIN-IS (Liquid Nitrogen Injection Solution – Lösung für die Flüssigstickstoff-Injektion) und die MAP-Angebote (MAP – Modified Atmosphere Packaging – Verpackung unter Schutzatmosphäre). Der Sauce Chiller nutzt die hohe Leistungsfähigkeit des als Kühlmittel eingesetzten Flüssigstickstoffs zum schnellen und wirtschaftlichen Kühlen und Gefrieren von Flüssigkeiten und Halbflüssigkeiten, wie beispielsweise Soßen, Bratensoßen, Cremes, Pürees, Eiscreme, Milchprodukten und speziellen Suppen.

Das LIN-IS-System von Air Products bietet bedeutende Vorteile gegenüber den derzeit verfügbaren Alternativen zur Eindüsung von Flüssigstickstoff in der Lebensmittelverarbeitung. Dabei werden zum Beispiel Fleischprodukte während der Mischung und Verarbeitung einem konsistenten und wiederholbaren Kühlprozess ausgesetzt, wodurch die Qualität verbessert und das Bakterienwachstum reduziert wird.

Jedes, selbst ein komplexes, Lebensmittelprodukt, hat seine eigene ideale Atmosphäre (Sauerstoff und/oder-Stickstoff und/oder Kohlenstoffdioxid) und erfordert in der Regel ein sorgfältig kontrolliertes Verhältnis dieser Gase. Die MAP-Spezialisten von Air Products können Sie zum korrekten Verhältnis und der geeigneten Ausrüstung für ein bestimmtes Produkt beraten.

Darüber hinaus steht online Auswahlhilfe für das richtige Schutzgas zur Verfügung, die Lebensmittelverarbeitern und Einzelhändlern bei der Entwicklung hochleistungsfähiger Verpackungslösungen mithilfe von MAP unterstützen kann. Diese Auswahlhilfe bietet detaillierte Informationen zu Gasmischungen, die zur Verlängerung der Haltbarkeit von 17 verschiedenen Lebensmittelkategorien benötigt werden. Zu den Kategorien gehören rohe und gekochte Fleisch- und Fischprodukte, Fertiggerichte, Pasta, Milchprodukte und Backwaren, frisches Obst und Gemüse sowie flüssige Nahrungsmittel und Getränke.

In Halle 6 am Stand E33 warten Air Products Mitarbeiter, die gern weitere Informationen zur kompletten Reihe von Freshline®-Anwendungen und -Technologien sowie fachkundige Hinweise zur Verwendung von Kryotechnologie während des gesamten Fertigungsprozesses bereitstellen.

Informationen für die Redaktion:

Air Products (Air Products and Chemicals, Inc.) bietet seinen Kunden aus Industrie und Handel ein weltweit einzigartiges Portfolio von Produkten, Dienstleistungen und Lösungen. Das Angebot umfasst Industrie-, Prozess- und Spezialgase sowie chemische Werkstoffe und Zwischenprodukte. Dazu gehören insbesondere Materialien für die Halbleiterfertigung, Wasserstoff- und Erdgasprodukte, Polymere und Klebstoffe sowie medizinische Gase und Dienstleistungen im Bereich der stationären und häuslichen Patientenbetreuung. Seit seiner Gründung im Jahr 1940 hat Air Products sein Angebot kontinuierlich ausgebaut und sich dadurch eine führende Stellung in bedeutenden Wachstumsmärkten erarbeitet. Im Mittelpunkt der Unternehmenskultur stehen Innovation, effiziente Prozesse und ein umfassendes Sicherheits- und Umweltbewusstsein. Air Products erzielt mit fast 22.000 Mitarbeitern in mehr als 40 Ländern einen Umsatz von 10 Milliarden US-Dollar. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.airproducts.com.

Air Products ist in Deutschland mit den Unternehmen Air Products GmbH, Technische Gase, Chemische Produkte, sowie Air Products Medical vertreten. Die Air Products GmbH, Technische Gase mit Sitz in Hattingen an der Ruhr, produziert und vermarktet Industriegase in Deutschland. Das Unternehmen verfügt über ein flächendeckendes Netz von Luftzerlegungs- und Wasserstofferzeugungs-anlagen sowie über ein dichtes Vertriebsnetz für Flaschengase. Industriegase von Air Products finden in der Chemie und Petrochemie, Öl- und Gasförderung, Lebensmittelherstellung und -verpackung, Metallverarbeitung, Halbleiterproduktion, Luft- und Raumfahrt sowie in der Papierherstellung und Medizin Verwendung.

Für weitergehende Informationen wenden Sie sich bitte an:
Peter Roosenboom, Air Products.
Tel: +49 (0) 234 6105 6217.
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Weitere Presseinformationen erhalten Sie von:
Alison Doering / Zöe Wilkins, Barrett Dixon Bell, Craig Court, 25 Hale Road, Altrincham, Cheshire, WA14 2EY, Großbritannien. Tel: +44 (0)161 925 4700, Fax: +44 (0)161 925 4701