Über Sven Radtke
Sven Radtke arbeitet seit 1991 für Air Products, zunächst als Verkäufer für technische Gase in der Region um seine Heimatstadt Leipzig. In dieser Zeit absolvierte er berufsbegleitend sein BWL-Studium. 2002 wechselte Radtke in die Air-Products-Zentrale nach Hattingen. Dort war er bis Ende 2004 Regionalverkäufer für Medizinische Gase für den Bereich „Hospital“. Anfang 2005 übernahm Radtke als Produktmanager die Verantwort für den bundesweiten Auf- und Ausbau des Geschäftsbereiches „Lebensmittelverpackung unter Schutzatmosphäre/ Modified Atmosphere Packaging“, kurz MAP. Seitdem arbeitet er wieder von Leipzig aus.
„Früher wurden Lebensmittel zu Haltbarkeitszwecken nur vakuumverpackt. In den vergangenen Jahren hat sich die MAP-Verpackung aber immer stärker verbreitet, weil sie wesentlich schonender ist für Lebensmittel wie Wurstwaren oder Milchprodukte. Durch die neue Verpackungstechnik sehen die Lebensmittel gleich appetitlicher aus und sind lange haltbar“, beschreibt Radtke das Erfolgsrezept der neuen Technik. Die MAP-Verpackung schützt die Produkte vor dem dem Luftsauerstoff und verhindert dadurch mikrobakterielles Wachstum. Die Lebensmittel bleiben länger frisch. Daher auch der Name „Freshline“, der Marke unter der Air Products seine Verpackungsgaslösungen vertreibt.
Radtke betreut die Air Products-Kunden in der Lebensmittel- und Verpackungsindstrie deutschlandweit. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der umfassenden Beratung, beispielsweise bei der Verpackung für ein neues Produkt. Was heißt das konkret? „Einer unserer Kunden wollte ein neues Fertiggericht aus Goulasch und Kartoffeln produzieren und brauchte dafür Informationen über ein mögliches Maschinensystem und das passende Gasgemisch, um es zu verpacken. Weil ich neben meinen eigenen Erfahrungen auf das gesamte Know-how meiner Kollegen in anderen Ländern zurückgreifen konnte, haben wir gemeinsam eine Lösung gefunden, die sowohl bei der Qualität als auch bei den Kosten genau den Anforderungen des Kunden enspricht“, nennt Radtke ein Beispiel.
Erfahrung
Mit technischen Gasen beschäftigt sich Sven Radtke schon seit mehr als 20 Jahren. Erste Erfsahrungen sammelte er im Schweißbetrieb seines Vaters. Wie er zum Verpackungsspezialisten für Lebensmittel wurde? „Learning by doing“, antwortet Radtke ohne zu Zögern. Natürlich hat er Kurse wie etwa zur Mikrobiologie besucht. Aber das meiste seines Know-hows hat er sich bei der täglichen Arbeit mit den Kunden angeeignet. Und Vorkenntnisse, beispielsweise im Bereich Hygienestandards, konnte er bereits während seiner mehrjährigen Tätigkeit im medizinischen Bereich von Air Products erlangen. „Da gibt es viele Parallelen“, so Radtke.
Persönliches
Nicht nur im Job, auch im Sport ist Sven Radtke zielstrebig und ehrgeizig. Seit 30 Jahren spielt er Handball. Und er verfügt über eine Eigenschaft, die ebenfalls gut zu seinem Job und seiner Freizeit passt: Der 43-Jährige ist reiselustig. So unternimmt er regelmäßig Boots- und Segeltouren, die ihn etwa zum Müritzsee (Mecklenburg-Vorpommern), Loch Nesse (Schottland) und bis zum Baikalsee (Russland) führen. Sein zu Hause ist die Leipziger Region, wo er außerhalb der Stadt mit seiner Frau und zwei Kindern lebt.