Fragen Sie die Experten

Wenn Sie eine Frage bezüglich des optimalen Ansatzes beim Frosten, Kühlen oder Konservieren Ihrer Produkte mithilfe von MAP haben, werfen Sie einen Blick auf unsere Seite mit häufig gestellten Fragen, oder lassen Sie sich von unseren branchenkompetenten Experten beraten.


Ihr Experte für das Frosten - Uwe Rosenbaum

Ihr Experte für das Frosten
- Uwe Rosenbaum

Betreut bereits seit 1999 die Lebensmittel- und  kryogenen Anwendungen im Hause Air Products. Als Diplom-Ingenieur ist er in jedem Fall fachkompetenter Berater in allen anwendungstechnischen Belangen. Hierbei deckt er nicht nur das gesamte Spektrum möglicher Gas-Anwendungen, wie Kühlen, Frosten und Verpacken ab, er blickt auch „über den Tellerrang“ hinaus, in dem er vor- und nachgeschaltete Prozessschritte in seinem dann sehr kundenspezifischen Gesamtkonzept berücksichtigt. Seine langjährige Erfahrung sammelt er mit der Auswahl und Auslegung des für den Kunden am besten geeigneten Kühl-/Frostverfahrens (z.B. (IQF)-Tunnelfroster, Drehrohr oder Trommelfroster, Schrank- oder Boxfroster) und insbesondere der Planung verschiedener, sehr prozessspezifischer Gas-Anwendungen (z.B. Ummanteln, Crust Freezing, Pelletisieren, Temperaturkontrolle in Misch- und Zerkleinerungsprozessen). Und wenn kein geeignetes Verfahren zur Verfügung stand, kam in Einzelfällen auch eine Neuntwicklung bei der immer konstruktiven Zusammenarbeit mit dem Kunden heraus. Sein Hauptaugenmerk richtet er auf die umfassende und fachkompetente Beratung seiner Kunden. Uwe Rosenbaum unterstützt Air Products Kunden bundesweit. Auch seine Kollegen aus den Niederlassungen im Ausland verlassen sich gerne auf seine Hilfe, auch in allgemeinen Fragen in der Lebensmittelindustrie.


Ihr Experte für MAP-Schutzgasverpackungen - Sven Radtke

Ihr Experte für MAP-Schutzgasverpackungen
- Sven Radtke

Sven Radtke arbeitet seit 1991 für Air Products. Anfang 2005 übernahm er als Produktmanager die Verantwortung für den bundesweiten Auf- und Ausbau des Geschäftsbereiches "Lebensmittelverpackung unter Schutzgasatmosphäre/ Modified Atmosphere Packaging", kurz MAP. Sven Radtke betreut die Air Products-Kunden in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie deutschlandweit. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der umfassenden Beratung, beispielsweise bei der Verpackung für ein neues Produkt.


Ihr Experte für kryogene Anwendungen
- Yannik Pörtner

Yannik Pörtner (B.Sc. Lebensmitteltechnologie) ist seit 2014 für Air Products tätig. In seiner Funktion im europäischen Team „Business Development Food & Cryogenics“ gibt er den Vertriebsteams technische Unterstützung bei kryogenen Anwendungen im Lebensmittelbereich (Frosten, Kühlen, Ummanten etc.) und anderen Branchen. Dabei organisiert und begleitet er zum Beispiel Vorversuche und Inbetriebnahmen mit den Kunden und unterstützt bei Prozessoptimierungen.


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