Funktionen

Lose rollendes und herkömmliches Frosten in einem Tunnel kombiniert; müheloses Umschalten zwischen lose rollend gefrosteten (IQF – Individually Quick Frozen) und Standard-Produkten
Erfüllung der geltenden internationalen Hygiene-Standards
Verbesserte Wärmeübertragungsrate
Kurze Reinigungszeit
Lange Betriebsdauer
Steigerung der Kapazität
Einhaltung von Sicherheitsstandards
Innovativer und modularer Aufbau für mehr Flexibilität
Geringerer Platzbedarf
Variierender Durchsatz ohne Effizienzeinbußen
Einhaltung der Hygiene-Anforderungen gemäß NSF, AMI, 3-A Hygieneverordnungen (HACCP)
Betriebsdauer von bis zu 16 Stunden pro Tag, ohne Beeinträchtigung der Effizienz
Produktdurchsatz von 680 bis 1.814 kg/Std
Reduzierter Feuchtigkeitsverlust durch den Einsatz cryogener Technologie
Crust-Freezing
kein Anhaften des Produkts am Fließband bzw. kein Aneinanderkleben der Lebensmittel
Flexibilität, die zu mehr Wachstum verhilft, bei gleichzeitiger Erfüllung der geltenden internationalen Hygienestandards

Vorteile